leftforwork.com

Джакарта - Кто из вас имеет привычку откладывать куриную кожу, когда едят жареную курицу? Многие думают, что самая вкусная часть курицы - это куриная кожа, потому что обычно кожа обжарена во фритюре и имеет несравненный пикантный вкус.

Ни для кого не секрет, что куриная кожа экономит много вредных для здоровья калорий при чрезмерном употреблении. В 100 граммах куриной кожи 216 калорий, 15,85 грамма жира и 17,14 грамма белка. Тем не менее, некоторые люди до сих пор без ума от его восхитительности, а некоторые полностью перестали его употреблять.

Читайте также: Узнайте содержание питательных веществ в частях тела курицы

Факты о куриной шкуре

Что ж, вместо того, чтобы делать выводы слишком рано, лучше сначала узнать факты о куриной коже, которые были исследованы экспертами. Что ж, вот факты:

1. Содержание жира в куриной кожуре

Это правда, что куриная кожа содержит жир. Но на самом деле эти жиры являются хорошими жирами, а именно жирными кислотами омега 6. Одна унция куриной кожи содержит 8 граммов ненасыщенных жиров и 3 грамма насыщенных жиров. Ненасыщенные жиры очень полезны для сердца, поскольку они могут снизить уровень холестерина, чтобы минимизировать риск инсульта и сердечного приступа. Что ж, чтобы оставаться здоровым, вы должны ограничить потребление жиров, по данным самой Гарвардской школы общественного здравоохранения, ограничение потребления жира в день составляет 67 граммов.

2. Куриная кожа сохраняет влагу и улучшает аромат

При жарке курицы с кожей будет поглощено меньше масла по сравнению с курицей без кожи, которая впитывает больше масла и попадает непосредственно в мясо. Исследования, проведенные Гарвардской школой общественного здравоохранения, также показывают, что приготовление курицы с кожей может помочь сохранить влагу в курином мясе и сделать блюдо более ароматным. Это сделает блюдо из курицы более вкусным, и все, кто его съест, будут довольны. Это чувство удовлетворения также поможет вам контролировать свое питание и предотвратить переедание и нездоровое питание.

3. Куриная кожа придает натуральный пикантный вкус

При приготовлении куриная кожа приобретает натуральный пикантный вкус. Итак, когда вы готовите курицу в шкуре, не нужно добавлять много соли. Таким образом, потребление соли будет контролироваться, и ваше тело станет более здоровым.

Советы по подаче куриной кожицы

Итак, это некоторые факты о куриной шкуре. Итак, это не значит, что вы должны избегать этого и вообще не есть, верно! Чтобы куриная кожа оставалась здоровой, вы также можете следовать некоторым из следующих советов по обработке:

• Не жарьте куриную кожу, пока она не станет очень сухой, потому что это приведет к потере питательных веществ. Можно готовить не слишком сильно или просто до хрустящей корочки.
• Не покрывайте куриную кожу мукой с приправами. Мука, ​​которой покрывается куриная кожа, только увеличивает впитывание масла, поэтому она вредна для организма.
• Слейте жареную курицу на бумажные полотенца или другой материал, впитывающий масло. Потому что таким образом будет уменьшено содержание масла в коже цыпленка и уменьшится количество ненасыщенных жиров.
• Ешьте достаточно куриной кожи. Однако было бы еще лучше, если бы его готовили путем варки или запекания.

( Читайте также: Так что это обязательное меню, лучше домашняя курица или местная курица.)

Да, всегда выбирайте здоровую пищу, которую хотите есть каждый день. Если у вас есть проблемы со здоровьем, вы можете воспользоваться приложением обращаться к врачу в любое время и в любом месте. Кроме того, вы также можете связаться с врачом, чтобы обсудить проблемы со здоровьем через Голосовой / видеозвонок а также Чат .