leftforwork.com

Джакарта - Диабет тесно связан с уровнем сахара в крови. Чем выше уровень, тем тяжелее диабет. В результате люди с диабетом должны уметь выбирать продукты, которые используются в ежедневном меню, чтобы болезнь не ухудшилась позже. Что ж, углеводы - одно из питательных веществ, которое необходимо учитывать, если у вас диабет.

Это почему? Углеводы являются источником питательных веществ, превращающих пищу в сахар, и чем выше потребление углеводов, тем выше уровень сахара, попадающего в организм. Это означает, что углеводы, которые необходимо употреблять, имеют низкий гликемический индекс.

Однако, чтобы узнать, какой уровень сахара в крови в вашем организме, вам необходимо сделать анализ крови. Вам не нужно идти в лабораторию, вы действительно можете использовать функцию Check Lab из приложения , так что вы можете сделать анализ крови в любом месте и в любое время.

Что такое гликемический индекс?

Гликемический индекс - это стандарт для измерения скорости, с которой углеводы превращаются в глюкозу для использования в качестве источника энергии в организме. Число находится в диапазоне от нуля (0) до 100. Простой пример - сахар-песок, тип сахара, который часто потребляется индонезийцами.

Читайте также: Боитесь диабета? Это 5 заменителей сахара

Знаете ли вы, что этот сахарный песок имеет максимальный гликемический индекс, равный 100? То есть эти продукты питания быстро превращаются организмом в глюкозу как источник энергии. В дополнение к скорости, с которой углеводы превращаются в сахар, гликемический индекс также используется для измерения скорости, с которой поджелудочная железа вырабатывает инсулин.

Чем ниже цифра, тем выше уровень сахара в крови и инсулина. То есть людям с сахарным диабетом следует выбирать источники питания с низкими значениями гликемического индекса. К сожалению, углеводы имеют высокий гликемический индекс.

Рис, кукуруза и картофель, что лучше для людей с диабетом?

Углеводы - это основное потребление, также известное как основные продукты питания индонезийцев, такие как рис, кукуруза и картофель. Что из этих трех является лучшим источником углеводов для людей с диабетом?

В заключение рассмотрим пример каждого источника углеводов весом 150 грамм, чтобы проверить число гликемического индекса. Белый рис с таким весом имеет порядковый номер 72. В то время как кукуруза имеет порядковый номер 48 и 82. Насколько велико это число?

Читайте также: Это причина того, что диабет является причиной пожизненной болезни.

Если он выше 70, число гликемического индекса высокое. Если он составляет от 56 до 69, это средний показатель, а если он ниже 55, то низкий. То есть из трех пищевых продуктов кукуруза является наиболее рекомендуемым источником углеводов для людей с диабетом.

Кукуруза не только имеет низкий гликемический индекс, но и содержит больше амилозы, чем белый рис, из-за чего клетчатка кукурузы дольше усваивается организмом, поэтому уровень сахара в крови можно контролировать. Однако это не значит, что нельзя есть рис и картофель, верно!

Вам просто нужно ограничить порцию или не чрезмерно употреблять и то, и другое. Если вы любите есть только рис, рекомендуется изменить его тип, потому что некоторые виды риса имеют низкое гликемическое число. Коричневый рис и рис басмати имеют гликемический индекс 50 и 63 соответственно, низкий и средний уровни, поэтому диабетики все еще могут их употреблять.

Читайте также: Предотвратите рост сахара в крови, зная 5 запретов для людей с диабетом

Другой вариант - овсяная каша, также известная как овсянка, с гликемическим числом 55 и более высоким содержанием клетчатки, чем в белом рисе. Таким образом, вам не обязательно держаться подальше от опасной пищи, просто обратите внимание на ее потребление и комбинируйте ее с другими питательными веществами!