leftforwork.com

Джакарта – Курица - самый популярный пищевой ингредиент в мире и более доступный, чем говядина. Поэтому куриное мясо стало любимым блюдом самых разных кругов. В разных странах есть свои рецепты его обработки, но наиболее популярным в Индонезии является его приготовление путем жарки, гриля или приготовления опора, супа или тушеного мяса.

Вам больше не нужно сомневаться в пользе курицы. Курица содержит много питательных веществ, включая белок, витамины и минералы. Считается, что употребление в пищу курицы помогает похудеть, контролировать уровень холестерина в крови, поддерживать кровяное давление и снижать риск рака. Однако вы также должны знать, что каждая часть курицы имеет разную питательную ценность. Вот питательные вещества в частях тела, о которых вам нужно знать:

Грудь

Куриная грудка - любимая часть, которую обычно подают в любом ресторане. Содержание мяса больше, чем бедро, делает куриную грудку самой популярной частью курицы. Куриная грудка содержит больше белка, чем куриные бедра, поэтому подходит для поддержания иммунитета, образования клеток крови и наращивания мышечной массы. Кроме того, куриная грудка также содержит железо, которое эквивалентно тому, что содержится в куриных бедрах.

Бедро

Хотя в нем меньше мяса, чем в грудке, на самом деле в куриных бедрах больше жира, калорий и холестерина, чем в грудке. Вы можете обработать его разными способами по своему вкусу. Но нужно обратить внимание, чтобы мясо было приготовлено идеально. Это направлено на уничтожение обитающих в нем вредных бактерий.

Кожа

Отныне не нужно бояться плохого холестерина в куриной шкуре. Как сообщает Статьи о здоровье, Шина Смит, диетолог, заявила, что куриная кожа очень богата жирными кислотами омега-6. Это вещество необходимо для снижения уровня холестерина, профилактики сердечных заболеваний, нормализации уровня сахара в крови, предотвращения инсульта, лечения ревматизма и повышения выносливости.

Вы получите вышеуказанные преимущества, если правильно обработать куриную шкуру. Чтобы не снижалось содержание омега-6, следует избегать обработки куриной кожи путем ее жарки. Будет лучше, если куриная кожа будет обработана пропариванием, запеканием или варкой.

Куриные ножки

Может не всем нравятся когти. Но на самом деле куриные ножки являются источником полезных для организма минералов, таких как кальций и калий. Кальций в куриных лапках помогает избежать ревматизма, предотвращает остеопороз, поддерживает прочность костей и эластичность кожи. Калий полезен для людей с гипертонией, потому что снижает кровяное давление.

Куриные ножки обычно обрабатывают как дополнение к супу. Что ж, этот суп из когтей можно подавать детям. Благодаря содержанию белка коллагена в когтях, он укрепляет иммунную систему детей.

желудок

Торговцы курицей обычно продают эту часть в одной упаковке, а именно куриную печень и желудок. Основное содержание куриной печени и желудка - железо. Каждые 4 унции куриного желудка содержат почти 3 миллиграмма железа. Так что этот раздел подходит для употребления любому. Содержание гемоглобина и миоглобина в печени и желудке также помогает распределять кислород по всему телу.

Да, всегда выбирайте здоровые блюда к любимым блюдам. Если у вас есть проблемы со здоровьем, вы можете воспользоваться приложением обращаться к врачу в любое время и в любом месте. Кроме того, вы также можете связаться с врачом, чтобы обсудить проблемы со здоровьем через Голосовой / видеозвонок а также Чат .

( ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Любите есть стейки? Сначала узнайте сорт стейка и его степень спелости.