Это 5 простых и полезных рецептов для пожилых людей

«Питание и питание - это пища, сбалансированная по питательным веществам и отвечающая потребностям организма. Независимо от возраста человека по-прежнему необходимо полноценное и полноценное питание, особенно в пожилом возрасте. Важно знать, какие есть сборники рецептов для пожилых людей в домашних условиях ».

, Джакарта - Питание - это здоровое и сбалансированное питание, чтобы организм получал необходимые ему питательные вещества. Правильное питание может включать углеводы, жиры, белок, клетчатку, воду, витамины и другие важные минералы. Организму нужно все, чтобы он мог нормально выполнять свои функции.

Всегда необходимо соблюдать полноценное и полноценное питание, независимо от возраста человека. Правильное питание особенно важно для пожилых людей, чтобы восполнить энергию, предотвратить или управлять такими заболеваниями, как остеопороз, высокое кровяное давление, болезни сердца, диабет 2 типа и некоторые виды рака. Однако с возрастом наши тела и жизнь меняются, как и продукты, необходимые для поддержания здоровья.

Читайте также: 3 питательных вещества, повышающих аппетит

Есть несколько сборников рецептов для пожилых людей, из которых можно приготовить обед, ужин, завтрак, закуски. Вот простой рецепт, но тоже питательный:

  1. Куриная каша

Необходимые материалы:

  • кг риса, тщательно вымыть.
  • 1 лук, мелко нарезанный.
  • 1 стебель сельдерея, мелко нарезанный кубиками.
  • 1 яйцо, сваренное, очищенное от кожуры и разделенное пополам.
  • курица без костей.
  • 2 стакана простой воды.
  • 2 стакана куриного бульона.
  • Жареный лук по вкусу.
  • Солить по вкусу.
  • Достаточно измельченного куриного бульона.
  • Соль или сладкий соевый соус по вкусу.

Как обрабатывать:

  1. Приготовьте рис на простой воде и курином бульоне.
  2. Добавьте соль и бульон по вкусу. Варите рис около получаса, пока он не растает и не станет мягким для глаз. Перемешать, дождаться готовности.
  3. Затем посолите курицу. Затем обжарить до готовности и нарезать тонкими ломтиками.
  4. Подготовить миску, налить куриную кашу по желаемой порции. Посыпьте жареную курицу, жареный лук, зеленый лук, листья сельдерея и яйца.
  5. Добавьте дополнительные специи, например, соевый соус или перец чили по вкусу.

Читайте также: Потерял аппетит, когда разбито сердце? Это причина

2. Куриный суп

Необходимые материалы:

  • 500 грамм курицы без костей, нарезанной кубиками или по вкусу.
  • Брокколи по вкусу, нарезать по вкусу.
  • 1 стебель лука.
  • 1 стебель листьев сельдерея.
  • 1 картофель, нарезанный кубиками.
  • 1 помидор, разрезанный на четвертинки.
  • 2 средних моркови.
  • 4 штуки цветной капусты.
  • 7 зерен.
  • Солить по вкусу.
  • Сахар по вкусу.
  • Достаточно измельченного куриного бульона.
  • достаточно масла.
  • Достаточно воды.

Ингредиенты для приправы:

  • 2 обжаренных фундука, затем пюре.
  • 4 зубчика чеснока, пюре.
  • 5 долек красного лука, пюре.
  • Порошок перца по вкусу.

Как обрабатывать:

  1. Обжарить чеснок, лук-шалот, свечи и перец мелкого помола. Добавить курицу и обжарить до полуготовности.
  2. Добавьте достаточно воды.
  3. Добавьте нарезанный картофель, морковь, фасоль, цветную капусту, зеленый лук, сельдерей и брокколи. Добавьте сахар, соль и порошок куриного бульона.
  4. Готовьте все ингредиенты, пока специи не впитаются и не приготовятся. Если есть, добавьте помидоры, чтобы суп был вкуснее.
  5. Подождите несколько секунд, пока все ингредиенты не станут мягкими.
  6. Поднимите и подавайте.

3. Рыбный пепес

Необходимые материалы:

  • 5 средних тилапий (или любой рыбы по вкусу).
  • 5 красных перцев чили типа «птичий глаз», нарезанных.
  • 1 пучок листьев базилика.
  • 10 карамельных фруктов вулу, нарезанных тонкими ломтиками.
  • 2 стебля лемонграсса нарезать кусочками.
  • 2 небольших помидора, нарезанных на 4 части.
  • 3 листа лайма.
  • 5 кусочков банановых листьев обернуть.
  • 5 лавровых листов.
  • Солить по вкусу.
  • Сахар по вкусу.
  • Лайм.
  • Зубочистка

Прекрасные ингредиенты приправы:

  • 10 зубчиков чеснока.
  • 12 красных луковиц.
  • 12 штук жареного ореха пекан.
  • 3 сантиметра имбиря.
  • 3 сантиметра жареной куркумы.
  • 3 сантиметра галангала.

Как сделать:

  1. Вымойте тилапию, затем дайте соку лайма и дайте постоять 30 минут. Чистая стирка.
  2. Измельчите все молотые специи (можно смешать, можно измельчить).
  3. Смешать листья базилика, листья лайма, лавровый лист, дольки помидора. Добавить нарезанный кайенский перец, кусочки лемонграсса, карамболу вулух в молотые специи и перемешать.
  4. Подготовьте банановые листья к заворачиванию. Затем распределите все специи, чтобы покрыть все тело тилапии. Заколите зубочисткой.
  5. Аккуратно завернув, готовьте на пару примерно 60 минут или до готовности и пока специи не впитаются.
  6. После того, как пепел глаз, подавайте.

Читайте также: Нарушения обмена веществ могут вызвать снижение аппетита

4. Овощной тофу Clear

Необходимые материалы:

  • 1 коробка тофу, нарезанного кубиками или по вкусу.
  • 1 крупно нарезанный лук.
  • 1 брокколи, нарезанная по вкусу
  • 1 зубчик красного лука, нарезанный тонкими ломтиками.
  • 4 зубчика чеснока.
  • Жареный лук по вкусу.
  • Солить по вкусу.
  • Сахар по вкусу.
  • Достаточно измельченного куриного бульона.
  • Порошок перца по вкусу.

Как приготовить:

  1. Доведите воду до кипения, добавьте чеснок, лук-шалот и зеленый лук.
  2. Добавьте брокколи и тофу. Готовьте до полуготовности и готовности.
  3. Добавьте соль, сахар, молотый перец и куриный бульон. Варите все ингредиенты до готовности.
  4. Добавить жареный лук-шалот, подавать.

5. Банановая овсянка

Необходимые материалы:

  • 3 ст. Л. Овсяных хлопьев.
  • 2 банана Кавендиш.
  • 1 ч. Л. Сахара.
  • 100 мл белого цельного молока.
  • Достаточно воды.

Как обрабатывать:

  1. Нагрейте воду до кипения.
  2. Добавить овсянку, хорошо перемешать до загустения.
  3. Добавить жидкое молоко, хорошо перемешать, пока овсянка не станет мягкой.
  4. Сверху добавить ломтики банана.
  5. Банановая овсянка готова к подаче.

Это некоторые сборники рецептов для пожилых людей, которые можно подавать. Основные ингредиенты можно скорректировать по вкусу. Однако не переусердствуйте и обращайте внимание на табу. Чтобы узнать, какие продукты есть в зависимости от состояния пожилых людей, спросите у врача через приложение. . Давай, скачай приложение Теперь!

Ссылка:
Medlineplus. Доступ открыт в 2021 г. Питание для пожилых людей
Лучшее здоровье. Доступно в 2021 году. Потребности в питании для людей старше 65 лет.
Brilio Food. Доступ открыт в 2021 г. 10 Рецепты здоровой пищи для пожилых людей, богатые питательными веществами, но при этом вкусные.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found