Миф или факт, белый рис вызывает диабет?
, Джакарта - Белый рис является основным продуктом питания большинства индонезийцев. Некоторые люди даже считают «не ели», если не ели рис. Однако в последнее время многие люди перестали есть этот продукт по состоянию здоровья. Правда ли, что употребление белого риса может вызвать диабет?
Читайте также: Фруктовый лед или белый рис, содержащие больше калорий
Белый рис вызывает диабет, правда?
Сам по себе белый рис входит в состав продуктов с высоким гликемическим индексом. После его употребления уровень сахара в крови может резко повыситься. Если организм сразу не перерабатывает его как источник энергии, это может быть триггером диабета. В чашке белого риса, содержащего 44,5 грамма углеводов, может спровоцировать накопление жира в организме.
Прежде чем полностью отказаться от риса, многие люди заменяют белый рис черным, коричневым или коричневым рисом, потому что он считается более полезным для здоровья. Вот различия между ними:
черный рис . Этот сорт риса содержит 9,1 грамма белка на 100 граммов. Кроме того, черный рис имеет более низкий гликемический индекс, что безопасно для людей с диабетом.
коричневый рис . Этот сорт риса содержит 7,2 грамма на 100 граммов. Этот сорт риса более жевательный и питательный, чем белый рис. Благодаря содержанию тиамина, железа и низкому гликемическому индексу вы дольше будете чувствовать сытость.
Красный рис . Этот сорт риса содержит 7 граммов белка и 2 грамма клетчатки на 100 граммов. Красный цвет этого риса указывает на то, что коричневый рис содержит много антиоксидантов и больше питательных веществ, чем белый рис.
Читайте также: Не сыт, если вы не ели рис, почему?
Безопасно ли употребление для людей с диабетом?
Белый рис действительно связан с набором веса и диабетом. Даже в этом случае нам не нужно полностью избегать этого. Есть рис, пока он теплый, очень вкусно, особенно когда он только что приготовлен. Однако знаете ли вы, что гликемическое значение на самом деле выше, когда рис теплый?
Людям с диабетом, которые хотят есть белый рис, рекомендуется наслаждаться им, пока он холодный, потому что углеводы в горячем рисе превращаются в устойчивый крахмал, который представляет собой особую клетчатку, которая не может усваиваться организмом. Вам не обязательно отказываться от белого риса, если вы хорошо с ним справляетесь.
Если белый рис потребляется с правильной порцией и частотой, этот вид риса можно использовать в качестве хорошего источника энергии для повседневных дел. Людям с диабетом следует сначала обсудить с врачом правильную дозу, прежде чем пытаться есть белый рис.
Будет лучше есть белый рис, если его комбинировать с другими видами риса, такими как черный рис, коричневый рис и коричневый рис. Мало того, вы можете есть различные виды углеводов с высоким содержанием клетчатки, например, цельнозерновой хлеб. Таким образом вы избежите риска набора веса и диабета, а ваше общее состояние здоровья будет лучше.
Читайте также: 5 опасностей риса, если вы слишком много едите
Увеличьте потребление овощей и фруктов
Уменьшение потребления белого риса полезно для здоровья тела, но многие люди легко проголодаются. Чтобы обойти эту проблему, вы можете увеличить потребление овощей и фруктов на 400-600 граммов в день. Потребляя много клетчатки, тело будет дольше чувствовать сытость, поэтому аппетит к еде и перекусам снизится.
