6 преимуществ оливкового масла для здоровья
, Джакарта - Оливковое масло богато антиоксидантами. Основные жиры, которые он содержит, - это мононенасыщенные жирные кислоты, которые считаются полезными жирами. Антиоксиданты в оливковом масле могут помочь защитить организм от повреждения клеток, которое может привести к различным состояниям здоровья и заболеваниям.
Оливковое масло первого холодного отжима более горькое. Однако горький вкус демонстрирует лучшие качества, которые могут помочь предотвратить повреждение клеток, вызванное свободными радикалами. Накопление слишком большого количества свободных радикалов может вызвать окислительный стресс. Он может вызывать повреждение клеток и играть роль в развитии определенных заболеваний, включая определенные виды рака. Вот еще несколько преимуществ оливкового масла:
1. Снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.
Оливковое масло - главный источник жира в средиземноморской диете. Люди, потребляющие оливковое масло, могут иметь более высокую продолжительность жизни, в том числе более низкую вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, по сравнению с людьми, соблюдающими другие диеты.
Читайте также: Признайте преимущества оливкового масла для здоровья тела
2. Предотвратить метаболический синдром.
Метаболический синдром - это состояние, характеризующееся группой факторов риска, которые увеличивают риск заболевания, включая ожирение, высокое кровяное давление и высокий уровень сахара в крови. Оливковое масло в средиземноморской диете может предотвратить развитие метаболического синдрома и вырабатывать хороший холестерин.
3. Снижает риск депрессии.
Оливковое масло помогает защитить нервную систему и помогает при депрессии и тревоге. Известно, что люди, употребляющие трансжиры (нездоровые жиры в фаст-фуде и выпечке), более склонны к депрессии, чем те, кто ест ненасыщенные жиры, такие как оливковое масло.
4. Предотвращает риск рака.
Вещества в оливковом масле могут помочь снизить риск рака груди. Оливковое масло содержит вещества, которые могут помочь предотвратить рак прямой кишки. Лабораторные тесты показали, что антиоксиданты в оливковом масле могут помочь защитить организм от воспалений, окислительного повреждения и эпигенетических изменений.
Читайте также: Оказывается, оливковое масло полезно для здоровья!
5. Предотвратить болезнь Альцгеймера.
Включение оливкового масла в свой рацион может помочь предотвратить болезнь Альцгеймера. Это может быть связано с его защитным действием на кровеносные сосуды головного мозга. Оливковое масло богато олеоканталом, который может помочь замедлить или остановить развитие болезни Альцгеймера. Олеокантал - это фенольное соединение, которое содержится в оливковом масле первого холодного отжима.
6. Полезно для здоровья печени.
Молекулы оливкового масла могут помочь предотвратить или восстановить повреждение печени. В первую очередь, благодаря содержанию олеиновой кислоты и фенольных соединений, он помогает предотвратить воспаление, окислительный стресс, резистентность к инсулину и другие изменения, которые могут привести к повреждению печени.
7. Полезно для здоровья сердца
Считается, что ежедневное употребление четырех столовых ложек оливкового масла предотвращает сердечные приступы. Кроме того, снижается вероятность развития сердечных заболеваний. Чтобы использование оливкового масла было более целесообразным для предотвращения болезней и поддержания здоровья, вы можете спросить своего врача через приложение. за лучший совет.
Хранение и использование оливкового масла
Для наилучшего хранения оливковое масло, приобретенное в закрытых бутылках, следует хранить в прохладном темном месте. Таким образом, масло будет оставаться в хорошем состоянии около двух лет. Однако, конечно, оливковое масло следует использовать раньше. Было обнаружено, что уровень антиоксидантов в оливковом масле резко упал после 12 месяцев хранения, даже при наилучших условиях хранения.
Читайте также: Польза оливкового масла для здоровья кожи
Вот четыре способа поддерживать уровень антиоксидантов в оливковом масле:
- Купите оливковое масло в количестве, которое вы будете использовать в течение 6 месяцев.
- Покупайте его в оживленных магазинах, которые, как правило, продают много оливкового масла. Это необходимо для того, чтобы оливковое масло не оставалось на полке надолго.
- Хранить в герметичных бутылках или металлических банках, вдали от света и тепла.
- Если вы храните его в холодильнике, вероятность того, что он прогоркнет, снизится. Остывшее масло станет мутным и густым. Не волнуйтесь, потому что он все равно будет иметь такое же качество и вкус и снова станет жидким и прозрачным, когда его снова опустят до комнатной температуры.
