leftforwork.com

, Джакарта - Море дает столько видов рыбы для употребления в пищу. Даже акулы, которые являются свирепыми хищниками в океане, неизбежно становятся добычей, которую превращают в различные вкусные блюда. Количество видов, которые становятся все более редкими, приводит к резкому росту цен на мясо рыбы. Однако какие преимущества принесет употребление в пищу мяса акулы?

Если проследить немного дальше назад, то использование акулы в качестве ингредиента для приготовления пищи впервые было применено во времена династии Мин в Китае, примерно в 1368–1644 годах. Китайское общество в то время считало, что употребление в пищу мяса акулы полезно для здоровья.

С тех пор блюда из мяса акулы стали королевским фирменным блюдом и обязательным банкетом на каждом государственном собрании. Восхитительный вкус обработанного мяса акулы дошел до языков народов других стран. Сделать эту рыбу одной из примадонны среди других редких и дорогих пищевых ингредиентов.

Самая дорогая часть акулы - это плавник. Безусловно, на ласты стандартного качества нужно потратить около 15 миллионов рупий за килограмм. Неудивительно, что ежегодно на сотни акул охотятся только ради плавников. Большинство акул, взявших плавники, выпускаются обратно в море и медленно умирают, потому что теряют равновесие. Поэтому количество акул становится все реже.

Употребление акул на самом деле опасно

Предположение о том, что употребление в пищу акулы полезно для здоровья, оказывается неверным. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (BPOM) в 2009 году заявило, что содержание ртути в акулах было очень высоким. Фактически, это самый высокий показатель среди других видов рыб, который составляет 14 промилле. Это связано с тем, что в теле акулы происходит накопление загрязняющих веществ от животных, на которых она охотится.

Высокое содержание ртути в мясе акулы может вызвать множество негативных последствий для организма. Например, повреждение центральной нервной системы, запуск сердечно-сосудистых заболеваний, снижение мужской фертильности и развитие различных нейродегенеративных заболеваний, а именно заболеваний, снижающих функцию мозга, таких как болезнь Альцгеймера.

Что еще хуже, если ее употреблять в пищу дети, которые все еще находятся на стадии роста, содержание ртути в мясе акулы может повлиять на развитие мозга. В результате будут нарушены некоторые когнитивные способности, такие как языковые навыки, память, память, концентрация и другие мелкие моторные навыки.

Кроме того, акулы также накапливают вредные соединения, такие как мышьяк, от своей добычи. Мышьяк - это вредное для организма вещество. Одна капля может убить все клетки и в определенных количествах может повредить легкие и кожу. Если мышьяк попадет в кровоток, он повлияет на клетки организма и вызовет рост раковых клеток. Удивительно, но это соединение мышьяка на самом деле сосредоточено в плавниках, которые нравятся многим людям.

Это объяснение воздействия поедания акул. Если у вас есть проблемы со здоровьем, не стесняйтесь поговорить со своим врачом в да, через функции Чат или Голосовой / видеозвонок . Также получите удобство покупки лекарств в Интернете онлайн , в любое время и в любом месте, просто нажав скачать заявление , в магазине приложений или Google Play.

Читайте также:

• Остерегайтесь опасности содержания ртути в рыбе.
• Вот 4 преимущества рыбы, которые вы получите, если съедите ее
• 5 продуктов, которые опасны для здоровья мозга